Miód sesyjny Melarya Tonic

Miód w butelce Melarya Tonic

Jako pierwsi w Polsce w 2022 r. wprowadziliśmy na rynek nazwany miód w butelce sesyjny. To naturalnie fermentowany, musujący, refermentowany pracochłonną, tradycyjną metodą w butelce, niefiltrowany napój z miodu pszczelego. Receptura opracowana na bazie tradycyjnych receptur tzw. piwa miodowego (bez grama słodu!) lub inaczej lekkich miodów pitnych (piątak/szóstak). Zwyczaj jego wyrobu do dziś kultywowany jest w zaciszach domowych pokoleniowych rodzin pszczelarzy, takich jak nasza. Znany także klasycznej literaturze pszczelarskiej polskiej. Do wersji Melarya Tonic dodaliśmy odwar z kory drzewa chinowego – naturalnego źródła chininy i odrobinę soku z cytryny, tworząc naturalny tonic miodowy. Efekt? Trunek z charakterem – świeży, wytrawny, orzeźwiający, z subtelną goryczką i cytrusowym akcentem, który równie dobrze smakuje solo, jak i w koktajlach.

Miód sesyjny Melarya Tonic – wyjątkowy design

Ilustracja etykiety stanowi kopię prawdziwego linorytu wykonanego ręką artystki. Pierwszy wzorzec został odciśnięty na ręcznej prasie. Wzornictwo butelki luźno nawiązuje do historycznych konotacji Warmii, wpisując się w krajobraz kulturowy dominimum biskupiego, emanujący wysyceniem małą i dużą katolicką architekturą sakralną. Symbolika graficzna osadzona jest w dialogu między tradycją a współczesnym podejściem do rzemiosła – surowość linii linorytu kontrastuje z lekkością i przejrzystością szklanej formy. To projekt, który nie tylko komunikuje unikalność zawartości, ale też opowiada historię miejsca, w którym powstaje. Design serii Melarya został nominowany do prestiżowej nagrody ART OF PACKAGING 2023 w kategorii PRAGNIENIA.

Inne miody sesyjne z naszej oferty

Jeśli zaintrygował Cię miód sesyjny Melarya Tonic, to zachęcamy do zapoznania się z pozostałymi propozycjami od Miodosytni Warmińskiej Zuli. Nasze miody sesyjne to nowoczesna interpretacja staropolskich tradycji. Lekkie, niskoprocentowe (3–7%) i wyjątkowo orzeźwiające, powstają z fermentacji miodu z wodą i drożdżami, często z dodatkiem aromatycznych owoców lub przypraw. Wśród propozycji wyróżniają się trzy nietuzinkowe kompozycje: miód kawowy Melarya Kawa+Tonic, Melarya Imbir oraz Melarya Las.

Melarya Kawa+Tonic to manifest awangardy – subtelnie musujący napój o intrygującym, kontrastowym połączeniu goryczy, podbijanej chininą z miodem gryczanym o głębokim, karmelowym, charakterystycznym smaku. Miód imbirowy Melarya Imbir wnosi rozgrzewającą, a zarazem bardzo świeżą i orzeźwiającą nutę przyprawy, podaną w lekkiej, sesyjnej formie. Z kolei Melarya Las to miód, który zachwyca naturalnością – z polskim jałowcem, chmielem i pędami sosny. Każdy z tych trunków to powrót do zapomnianych receptur, reinterpretowanych z myślą o współczesnym smakoszu.